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坦々麺について

こんにちは、ムーランです。





新中国料理ムーランの

坦々麺

ムーランの坦々麺は、

がらスープ、
ラー油、
ごまペーストだれ、
醤油ベースetc.

すべて手作りにこだわっています。




上にのせるトッピングも

手作りにこだわっています。




しなちくもスタッフが切ったものを

オーナーシェフが味付けをし、炒めた物です。



肉みそも、もちろん

こだわりの味付けで、

オーナーシェフが鍋をふるっています。





そして、最後にふりかける

スパイスや

葱が

それらの具と、スープに絶妙に絡み合い、

素晴らしい味わいを醸し出しています。





坦々麺について



ムーランの坦々麺

一番おいしいと、アンケートでも

おっしゃってくださり、大好評いただいています。





是非、お召し上がりいただきたいメニューです。





私も、最近賄いで坦々麺食べていない・・・

坦々麺欠乏症になりそうですぅ^^



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この記事へのコメント
おはようございます^^

坦々麺
ますます食べたくなっちゃいますね♪
どこかで時間を創って
食べに行かなくっちゃです

ムーちゃんの
笑顔も拝見しに
行かなくっちゃですね♪
ふふふ^^*
Posted by kenちゃん at 2011年03月23日 08:19
おはようございます にしむらです♪

はまぞうさんのトップ画面を見たら

お~\(◎o◎)/!
ピックアップブロガーに、ムーランさんの名前が・・・

でも、よくよく見ると 3月22日・・・・
昨日じゃん(T_T)

タイミング 悪っ!!

ダンナが大好きな 坦々麺!
おいしそうですね~♪
Posted by にしむらにしむら at 2011年03月23日 09:36
おいしいですよね〜(>_<)
先日いただいた時に、スープを飲みながら、どうにかこの味を再現出来ないものか…と考えましたが、チャレンジはしていません(>_<)

汁無しや黒坦々麺も食べてみたいです〜(食べてみたいものは増えるばかりです^^;)
Posted by いちご狩りの長良園 at 2011年03月23日 15:13
kenちゃん、コメントありがとうございます。

お疲れ様です(*^_^*)

坦々麺、とてもおすすめです^^

ムーランの坦々麺はスパイシ―☆
香辛料がふんだんに使われています。
中国はよりインドに近いので、本来 香辛料を使うんですよ^^

香辛料が苦手な方には、いた仕方ありませんが、
得意とする方には、絶賛いただいています^^

是非是非☆
私もken様の笑顔が拝見したいですよ\(^o^)/
Posted by ムーランムーラン at 2011年03月23日 18:13
にしむら様、コメントありがとうございます。

はい、大変光栄な事に
ピックアップブロガーとして、ランキングに引っ掛かりました!! ^^
5位だったんですが ^^ 笑

今週は、トップページ覗くのがウキウキです~♡ ^^;はは

昨日は、終わるまで、オロオロしていました。
本番も、突っかかってしまって^^; 情けなかったですよ^^;

また、機会がありましたら、
スパイシ―な坦々麺、
是非、お召し上がりになってくださいね\(^o^)/♪
Posted by ムーランムーラン at 2011年03月23日 18:29
いちご様、コメントありがとうございます。

お疲れ様です(*^_^*)
今日は、寒かったですね~

いちごさんは、やっぱり研究熱心^^
スープをお飲みになって、悩まれていたんですね(*^_^*) ふふ !!

汁なし坦々麺も本当におすすめです。
また、シーズンOFFに、是非、ご来店くださいませ!!

夏になると、冷やしタンタンも始まるんですよねっ^^ ! 
もう一つ増えますよぉ~~爆!!


 
Posted by ムーランムーラン at 2011年03月23日 18:32
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