☆ムーラン達の趣味も仕事も☆

こんにちは、ムーランです。



イプシロンに行ってきました。

ランチコースB　1,900円　をいただきました。




先出　カジキマグロのインヴォルティーヌ



自家製のパン



前菜

鱈と菊芋、じゃがいものサラダ
白菜のフラン
鯖のエスカベッシュ
サボイキャベツとカザフのスープ



パスタ　赤しそを練りこんだ手打ちウンブリケッリ　トリッパのトマト煮込みソース



豚肩ロースのコンフィ



ドルチェ　ガトーショコラにのせたグレープフルーツのムース
練乳風味のジェラート



エスプレッソ　



やっぱりいいですね。パスタが違います。

昔気に入っていたイタリアンの銘店を思い出しました。

イタリアに一年修行に行っていたそうです。


満席でしたが、二人で忙しそうにやっていました。

忙しそうでしたが、奥様がいい感じにハキハキと接客して、

説明もしてくれてよかったです。



ここのお店にきたからには高いランチを食べたほうが価値があるように思います。

満席で男は私一人。

100％主婦って感じですね。




とてもわかりにくところにあるのですが、

必ず予約して、11：30か12：30の時間も決め、メニューも決めて

行かれるといきっと良いかと思いますよ～



ご馳走様でした。



新中国料理ムーラン　オーナーシェフ内田