一味真でワイン会

こんにちは、ムーランです。



一味真で行われたワイン会に参加しました。

ソムリエ水口さんがいろいろとお話してくださいました。

ワイン会というよりも、ワイン講習会という感じでしたね。




今回は泡がテーマだったのですが、

泡が6本出てきました！





泡がテーマでも、泡と赤が半分の割合くらいで出てくるのかと思いましたが

全部泡で、びっくりでした。





料理は前菜のみ。　ワイン重視ですね。



初めて行ったので、仕組みがよくわからなかったのですが、

別で料理も頼めたそうです。・・・あとで、頼めばよかったな、と・・・。

やっぱりワインは料理の供ですね。



泡の味の違い。

私も一応はわかりますが、美味しい・まずい・濃い・薄い・・・くらいで

細かいことはあまりわかりません・・・。

一緒に行った方はちゃんとわかるようで、

ある程度のレベルのものが並んでいる中で

好き嫌いで言えるくらいの分かり方ができるのは凄いですね。


ワインのラインナップです。

サンタルバチャコリ／ビノスアチュガ／スペイン
ブラン・ド・ブラン　ペティアン／ルーシー・マルゴー／オーストラリア
ヴィンテージ・ブリュット2009／カーネロス／アメリカ
ブリュット・レゼルヴFIFAワールドカップ・ボトル／テタンジュ／ランス
グラン・ダネ2002／ボランジェ／ランス
クール・ド・キュヴェ1999／ヴェルマール／モンターニュ・リリー






ラインナップにはありませんでしたが、

最後に出たシャンパーニュの赤。

これが上品なブルゴーニュ風で美味しかったです！



泡の会で大変～～申し訳ないのですが、

・・・・・これが一番美味しかったです　(。-∀-)　笑



そして、ご一緒させていただいた方が、やっぱり素敵でドキドキしちゃいました。

楽しい時間を過ごせました。

またお願いしますよ～＾＾




新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田