ワルキューレの鳥井会

こんにちは、ムーランです。


ワルキューレの鳥井会に行ってきました。

今回はジントニックの会です。




ジントニックってこんな味がしたのかと。

鳥井さんのジントニックは全然違います。

1杯目から驚きました。



ジントニックのラインナップ

・ビーフィーター
・タンカレー
・ボンベイサファイア
・ゴードン
・ブートルズ

口をつけたときの香りと、一口飲んだとき、途中まで、最後まで

全て味が違います。

伊達にバーテンが作るジントニックじゃないです。



カブの生ハム巻き　レンズ豆とイベリコチョリソーのサラダ　しらすのスペイン風オムレツ





広島産牡蠣ときのこの香草バターソテー





真鱈のピリ辛トマト煮込み



りんごとごま　ロックフォールのサラダ



牛すじ煮込みのパイ包み焼





ジン香るサバラン




ほかのテーブルの鉄板料理を作っています。






鉄板料理はパフォーマンス。エンターテイメントです。

ジントニックを鉄板と合わせるのも面白いし、5杯飲むのも面白いな、

と思いました。

こういう会はほんとにいいです。

またやってほしいですね～。


ご馳走様でした。



新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田