自家製のおせち♪

こんにちは、ムーランです。



またまたおせちの記事です　(^_^;)

ムーランのおせちは全て自家製。

作っているところを撮影したのですが、

年末は忙しく結局アップできなかったので　(^_^;)

お正月気分もあけてきましたが、アップさせていただきます。



ホタテをスモークしているところ。

スモークの香りが厨房中に広がります。



こちらは鴨肉と鯖をスモークしたところ。



甘酢漬け　唐辛子がいっぱいです。



あわび






塩漬け中