☆ムーラン達の趣味も仕事も☆

こんにちは、ムーランです。



かなりアップが遅くなってしまいましたが、

先日の　お料理も楽しむワイン会　のメニューを

ご紹介させていただきます。



今回は、オーナーシェフがお料理を作りながら、

ワイン会のお客様にサービスしながら、の

写真撮りで、　大変だったと思います　(^_^;)　。


多少のわかりつらい点は、お見逃しくださいませ　m(__)m　。　　





＝　お料理も楽しむワイン会のお料理　＝



前菜　1皿目



・貝柱の葱ソース
・ピータンの不思議ムース
・大根と人参のピリ辛甘酢漬け
・いろいろ素材のピリ辛四川山椒和え


前菜　2皿目



・叉焼（広東風）と鴨の焼き物
・豚レバーと牛のハツの香辛料煮込み
・鶏レバーのスモーク
・ぷるぷる鰻の煮こごり
・バンバンジー　くらげの頭添え

（まだ、ソースが全てついておりません）




蒸し物　・あさりの和え物の画はございません。





高部豆腐のピリ辛肉あんかけ





ふぐと海老のチリソース　温野菜添え





国産牛ほほ肉の煮込み　季節の野菜を添えて





特製冷やし坦々麺





ムーラン特製デザート盛り合わせ　
（もう少し盛るのですが、その画はありません　m(__)m　）




前菜だけでもかなりのボリュームがあり、

たくさんのお料理に満足いただけたことと思います。







それに加え、これらのワインが勢ぞろいで。




参加してくださったお客様には、

「また、お知らせしてよ」

という声もいただくことが出来ました。

本当にありがとうございます。






お客様に喜んでいただける美味しいイベントを

これからも開催していく予定です。

イベント情報は、ブログ、メール会員サイトにて随時お知らせしていく予定です。


これからもご愛顧、よろしくお願いいたしますね☆