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マーラーカオ　成功♪

2014/05/04
マーラーカオ

こんにちは、ムーランです。



マーラーカオが完成。

今回もしっかり膨らみ、

表面がツヤツヤのマーラーカオが出来上がりました　キラキラ




只今粗熱をとっております～～～。

マーラーカオ　成功♪

マーラーカオ　成功♪



最近、マーラーカオの膨らみが悪く・・・という失敗は皆無で、

とても嬉しいです♪




一番の要因が温度だということが分かりました＾＾；

スチーマーの温度はこまめにチェックを!　＾＾；




新中国料理ムーラン　スタッフ


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撮影♪
撮影♪(2014-09-17 12:25)

マーラーカオ　仕込み
マーラーカオ　仕込み(2014-08-15 16:00)

Posted by ムーラン

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