☆ムーラン達の趣味も仕事も☆

こんにちは、ムーランです。



一味真で行われたワイン会に参加しました。

ソムリエ水口さんがいろいろとお話してくださいました。

ワイン会というよりも、ワイン講習会という感じでしたね。




今回は泡がテーマだったのですが、

泡が6本出てきました！





泡がテーマでも、泡と赤が半分の割合くらいで出てくるのかと思いましたが

全部泡で、びっくりでした。





料理は前菜のみ。　ワイン重視ですね。



初めて行ったので、仕組みがよくわからなかったのですが、

別で料理も頼めたそうです。・・・あとで、頼めばよかったな、と・・・。

やっぱりワインは料理の供ですね。



泡の味の違い。

私も一応はわかりますが、美味しい・まずい・濃い・薄い・・・くらいで

細かいことはあまりわかりません・・・。

一緒に行った方はちゃんとわかるようで、

ある程度のレベルのものが並んでいる中で

好き嫌いで言えるくらいの分かり方ができるのは凄いですね。


ワインのラインナップです。

サンタルバチャコリ／ビノスアチュガ／スペイン
ブラン・ド・ブラン　ペティアン／ルーシー・マルゴー／オーストラリア
ヴィンテージ・ブリュット2009／カーネロス／アメリカ
ブリュット・レゼルヴFIFAワールドカップ・ボトル／テタンジュ／ランス
グラン・ダネ2002／ボランジェ／ランス
クール・ド・キュヴェ1999／ヴェルマール／モンターニュ・リリー






ラインナップにはありませんでしたが、

最後に出たシャンパーニュの赤。

これが上品なブルゴーニュ風で美味しかったです！



泡の会で大変～～申し訳ないのですが、

・・・・・これが一番美味しかったです　(。-∀-)　笑



そして、ご一緒させていただいた方が、やっぱり素敵でドキドキしちゃいました。

楽しい時間を過ごせました。

またお願いしますよ～＾＾




新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田