☆ムーラン達の趣味も仕事も☆

こんにちは、ムーランです。



さて。

今回は、　坦々麺の辛さ　についてご説明いたします。


坦々麺の辛さは、2辛からございます。

そして　3辛4辛5辛6辛7辛・・・　と続いて行きますが、

そこまでは、

自家製のラー油のさじ数になります。



※画像借用



8辛からは、激辛　　となります。（追加料金です）


そこからは、一味唐辛子のさじ加減になります。



※画像借用



８辛の、唐辛子さじ１杯　は　激辛1　になります。

ですから、激辛の辛さは、

8辛の2　　8辛の3・・・・　と、

上限がないのですが・・・・・・




程度がありますね(^_^;)。

ある域をこえると、もはやラーメンではなくなります　爆!!





やっぱり、言えることは、

7辛までと、

8辛からは、

加わる香辛料が違ってくるため、

辛さの種類が変わる、ということです。




7辛までは、ラー油のみで、

8辛からは、ラー油に一味唐辛子も加わってきます。



その違いを、是非、是非、体感していただきたいと思います。