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秋刀魚のピリ辛煮

2014/12/19
★料理

こんにちは、ムーランです。



秋刀魚を仕入れたので、ぐつぐつ煮込みました。

◆三時間煮込んだ秋刀魚のピリ辛煮◆


秋刀魚のピリ辛煮


葱生姜・香辛料を入れた調味料でグツグツと煮込みます。

骨まで柔らかいけど、身はしっかり。崩れていません。

前菜に出しています。好評です。

秋刀魚のピリ辛煮


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Posted by ムーラン

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