☆ムーラン達の趣味も仕事も☆

こんにちは、ムーランです。


ちょっと前になりますが、イプシロンに行ってきました。

ランチはかなり混んでいます。　要予約のお店ですね～。

ランチは時間帯を区切って２部制になっています。

この日も男一人は私だけでした＾＾；


帆立貝柱のサラダ　トマトの泡


甘エビを混ぜ込んだタルタル　ホッキ貝と菊芋のピュレ　イカ墨のソース
タラと新玉ねぎのフラン　自家菜園大根のソース


鮮魚のポワレ

カブと白菜のポタージュ
鴨のコンフィと牛ほほ肉の赤ワイン煮込み　（画像なし　m(_ _)m）


一味を練りこんだガルガネッリ

ガトーショコラとマチェドニア　キャラメル風味のアイスクリーム



レギュラーコーヒー　

昔よく行った大好きなお店の味がします。

フレンチに近いイタリアンですね。

美味しくいただきました。

ご馳走様でした。


新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田