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仕込み♪

2016/10/23

こんにちは、ムーランです。



仕込みの様子をご紹介☆



まずは、静岡和牛すね肉の柔らか煮の仕込み

仕込み♪

そして、皮付き豚肉の柔か煮の仕込み

仕込み♪

両方とも何時間もかけてじっくり煮込みます。





こちらはメンマの味付け

仕込み♪

このような塩漬けメンマを使います。

仕込み♪

こちらをこだわりの厚みにカットして味付けします。


Posted by ムーラン

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仕込み♪
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