Lｅｅ

こんにちは、ムーランです。



記事のアップが遅くなってしまいましたが、

最近出来た店で、関係者に非常に話題の店、

Leeに行ってきました。



野菜をたくさん使用している店だそうで、

ムーランともコンセプトが似ているところがあり、気になったので

行ってきました。








入ったとたん、個人的に声をかけられたので驚きましたが、

オーナーシェフが私と知り合いだったので、びっくりしました。

一緒に食事した仲です。




本日の使用野菜。すっごいですね。

地産の野菜を豊富に使っています。




野菜のせいろ蒸し




ベーコンときのこのシーザーサラダ




イカとロマネスコのソテー




前菜　バンバンジー　トマト　生ハム　甘酢




日南鶏と野菜のグリル




野菜サラダ





うちにもなかなかない野菜があって

サービスの仕方が斬新で、とてもためになりました。

味は素材の味をより引き立てるような味付けで

中華の味はムーランの方が強いですね＾＾



美味しかったです！ご馳走様でした。

また伺います。



新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田祥三