鱒の寿司

こんにちは、ムーランです。



スーパーで駅弁フェアをやっていて、閉店間際、

半額のますのすし購入しました　(￣▽￣)b




美しい桜色の鱒、白く輝くシャリ、萌える若葉のような笹。

目で楽しみ、香りを楽しみ、身体全体で味わうお寿司だそうです。


鱒は日本海で獲れた最高級の鱒を使用して、

鱒の最も美味な部位をネタとして使用しているそうです。


うまうま、ご馳走様でした。

お供はもちろんワインで～～～　(￣▽￣)




新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田