☆ムーラン達の趣味も仕事も☆

こんにちは、ムーランです。




ボルドー研修旅行、一行は

シャトー　ギボ

にやってきました。


名前の起源も　『力強いワインのある丘』　という意味で、　

サンテミリオンに隣り合い、“引き締まってがっしりしたスタイルのワイン”として有名です。






シャトーの中の醸造所見学です。





シャトーの説明やワインの歴史、土地の具合、生育方法等の説明がありました。







ステンレスの醸造タンク




コンクリートのタンク　




たまたま空になったタンクの中を覗かせてもらいました。




この赤い塗りは、防腐効果？だったかな、なにかしらの意味があるそうです＾＾；　ｽｲﾏｾﾝ





シャトーの別邸にて試飲会です。



家庭的な内装。改装した中にも歴史を感じます。



どこのシャトーにもお手伝いさんが数名いて、羨ましい。

うちにもほしいな、と思いました　笑。




シャトーギボーのワイン。








ワインばかりいただく研修旅行なので、仕方ありませんが・・・

少々、いっぱいいっぱいになっていていて・・・汗。



もったない限りなのですが・・・笑。








朝早くから出た一行。シャトーの見学が終わっても、

まだ朝もやの中に包まれているのでした。

次のシャトーに向かいます。





新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田祥三