サンプル　コム　ボンジュール

こんにちは、ムーランです。



やっと。

久しぶりにサンプルコムボンジュールに行ってきました。


ディナータイムの4500円のコースをいただきました。




富山の白えびのタルタル



自家製のパン　クリのパンが気に入りました。




魚介のサラダ



タカノハ鯛、金目鯛、ヒイカのポワレ、蝦夷鮑のソテー オマール海老のソース



NZ仔羊　赤ワインと蕗の薹のソース



デザート　アイスクリーム



厨房が見えるレストランで、新しいフランス料理です。

野菜が少しづつふんだんに使われていて

野菜のソースも得意としています。

いかにも女性向きですね。

雑誌にのっているような綺麗で優しい料理です。






厨房のシェフとも色々とお話ができました。

料理について、店について　三ツ星会について。

いいお話ができました。



そして、満足な料理、美味しかったです。

ご馳走様でした。




新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田