鳳凰で賞味会

こんにちは、ムーランです。


浜松クラウンパレスの鳳凰で賞味会がありました。

前記事の日中協の講習会の後です。



秋味堪能盛り合わせ


浜名湖の蟹の紹興酒漬け






地豚団子とフカヒレのスープ蒸し


海の幸と野菜の塩炒め　鳥の飾り切り


可愛い鳥です。



小龍包


鯖と豆腐のトウチ蒸し


上海蟹のトウチ炒め


ラムステーキ


鶏肉とカシューナッツの炒めもの


やっぱりワインですね。

下のものは薬膳ワインです。



麻婆豆腐


ごめんなさい。ムーランの方が美味しいかな～＾＾；　好き好きでしょうが。

豆腐も味つけもちょっと優しかったです。

万人向けの辛い麻婆豆腐ですね。

ムーランの麻婆豆腐は万人向けじゃないです　笑。


上海蟹




薬膳のカレー　野菜添え


これはいいな！、と思いました。

私もやりたいですね～私の場合は本格南インド風だ！　(´∀｀)


デザート盛り


美味しかったなー

クリーム大福・柿の点心・杏仁豆腐フルーツのせ




料理、とてもいいですね～さすがホテルです。

しまりのある料理を出してくれます。

安心して食べられるホテルの四川料理の店です。

レベルは高いですし、新しいことをやるから勉強になります。

ご馳走様でした。



新中国料理ムーラン　オーナーシェフ　内田