楼蘭

こんにちは、ムーランです。


日本中国料理協会の料理勉強会に参加してきました。

場所は楼欄。中国四川料理ですね～♪♪楽しみです。



前菜

生春巻き　牛肉の干し炒め　山芋の黒酢ソース　あん肝の牡蠣ソース　棒棒鶏　白茄子のピータン入りししとうソース



国産牛肉とエリンギの黒胡椒炒め



牛蒡としいたけとかぶと鶏肉の蒸しスープ



丸鶏のはちみつ焼き



茎ブロッコリーを添えて



蟹の卵とフカヒレのスープ煮込み





牡蠣の唐辛子炒め　帆立貝柱のマヨネーズ炒め





陳麻婆豆腐




デザート3種盛り






地場の野菜が多く使われ新しい中国料理を

表現しています 美味しかったです♪♪

勉強になりました。

ご馳走様でした！